CHIPÁ

INGREDIENTES:

• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de aceite de girasol
• 1 cucharada de sal
• 1taza de harina
• 1 taza de fécula de mandioca (se puede sustituir por fécula de maicena)
• 1 huevo
• 150 gramos de queso rallado 

PASOS DE PREPARACIÓN:

1. Antes de comenzar vamos a precalentar el horno a 180°.
2. En una olla vamos a vertir el agua, la lechel la sal y el aceite, y vamos a llevar a ebullición. Una vez que comienza a hervir, debemos retirarlo del fuego.
3. Agregar a la misma olla con la mezcla anterior caliente, la harina y la facula de mandioca. Unificar hasta que se forme una mezcla espesa.
4. Una vez que la mezcla se enfrió, agregamos el huevo y volvemos a mezclar.
5. Por último, añadmimos el queso rallado y seguimos mezclando hasta que estén todos los ingredientes bien unidos.
6. Armamos bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para horno dejando un poco de espacio entre ellas.
7. Hornear durante 10-25 minutos aproximadamente o hasta que veamos que estan tomando un color doradito.
8. Retiramos los chipá del horno y dejamos enfriar un ratito antes de comer

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Las imágenes son sacadas de Pínterest